PULQUE
¡La Pita! ¡Verde que en cadmio quiebra
con un remedo de la culebra!
Zumo de pita. Pulque. Placeres
de Baco, y celo por las mujeres.
Melancolía de aquellos llanos
de Apán. Jinetes. Aureas jaranas.
Melancolía del Indio. Pena
de los que arrastran una cadena.
¡La pulquería! Lento guijarro
Bailes lascivos. Reto de un charro.
(Pulque: Brebaje de gusto adusto
que el Indio encuentra muy de su gusto.)
Ramón del Valle-Inclán.
Fotografía: ‘Pulque I’, Miguel Juárez Figueroa, 2011
bajo el mezcal 